Квалификация «Товаровед»

Выпускник должен быть готов к профессиональной деятельности по идентификации, оценке и управлению качеством и ассортиментом товаров, организационному, технологическому и информационному обеспечению сохраняемости товарных партий при их доведении от изготовителя до потребителя в качестве товароведа в различных организациях, предприятиях системы потребительской кооперации независимо от их организационно-правовых форм.

Основные виды деятельности товороведа:

• Товароведная - формирование ассортимента, анализ и оценка ассортиментной политики организации; оценка, определение градаций качества, диагностика дефектов товаров однородных групп; приемка товаров по количеству и качеству, проведение сортировки товаров при подготовке к продаже; внутрифирменный контроль качества, режима и сроков хранения;


• Обеспечение условий и сроков хранения, минимизации потерь при транспортировании, хранении, подготовке к реализации; соблюдение требований стандартов и других нормативных документов, а также действующего законодательства; учет факторов, формирующих качество и ассортимент товаров; идентификация и обнаружение фальсификации товаров конкретных видов и наименований; разработка и внедрение мероприятий по предотвращению и сокращению товарных потерь;


• Организационно-управленческая - организация работы по изучению и прогнозированию спроса на товары; организация договорной работы и контроль за выполнением договоров; предъявление претензий и санкций поставщикам при поставке некачественных товаров; учет и списание товарных потерь; документальное и информационное обеспечение управления товароведной деятельности; предоставление информации для статистической и бухгалтерской отчетности; организация работы складского хозяйства; организация товародвижения от поставщика до потребителя; управление качеством и ассортиментом товаров; идентификация услуг розничной торговли, видов и типов предприятий розничной торговли; использование компьютерной техники в профессиональной деятельности;


• Коммерческая - анализ и оценка конъюнктуры товарных рынков; управление товарными ресурсами и запасами; выбор рациональных каналов распределения, работа с поставщиками и посредниками; оказание торговых услуг по реализации товаров и связанных с ними дополнительных услуг; проведение и документальное оформление инвентаризации; участие в товарной, учетной и кадровой политике организаций;


• Маркетинговая - анализ и прогнозирование конъюнктуры товарных рынков; сегментирование рынка н выявление потребностей на целевых сегментах рынка; участие в маркетинговых исследованиях и разработке стратегии организации;


• Определение, анализ и оценка ассортиментной, ценовой и сбытовой политики организации; формирование спроса и стимулирование сбыта товаров; анализ окружающей среды предприятия на основе результатов маркетинговых исследований.

Выпускник должен уметь:

• соблюдать действующее законодательство и нормативную базу профессиональной деятельности;
• формировать ассортимент реализуемых товаров; анализировать состояние и динамику спроса;
• оценивать качество товаров; принимать товар по количеству и качеству, обеспечивать их сохраняемость; работать со стандартами;
• заключать договора и осуществлять контроль за выполнением договорных обязательств;
• своевременно оформлять претензии по качеству, количеству, упаковке и маркировке товаров;
• обеспечивать рациональную организацию торгово-технологического процесса н коммерческой деятельности;
• распознавать виды дефектов непродовольственных товаров;
• соблюдать санитарно-гигиенические требования к организации работы в торговле; обеспечивать учет и документальное оформление операции товародвижения;
• осуществлять подбор и правильную эксплуатацию технологического оборудования;
• соблюдать правила охраны труда;
• принимать управленческие решения; предотвращать и регулировать конфликтные ситуации;
• применять правовые нормы, регулирующие защиту прав потребителей, организации, трудового коллектива;
• использовать компьютерную технику для обработки товароведной информации, ведения учета товаров (сырья, продукции, тары) и других материальных ценностей; обеспечивать безопасные условия труда.

Выпускник должен знать:

• действующие законодательную и нормативную базу профессиональной деятельности;
• основополагающие товароведные характеристики товаров однородных групп; факторы, формирующие и сохраняющие их качество;
• виды потерь товаров, причины их возникновения и порядок списания; виды и назначение упаковки;
• товарную информацию: виды; формы, средства, требования к ней; обеспечение коммерческой деятельности: информационное, документационное, учетное, метрологическое, статистическое, правовое, техническое и финансовое;
• организацию коммерческой деятельности предприятий: их организационно-правовые формы, классификацию организаций (предприятий);
• технологию товародвижения, ее материально-техническую базу; услуги розничной торговли: назначение, классификацию, требования к ним, сертификацию продукции и услуг, требования к обслуживающему персоналу;
• обеспечение безопасности товаров и услуг для потребителей, окружающей среды и охраны труда в организациях торговли;
• виды потребностей, средства их удовлетворения; методы формирования спроса, стимулирования сбыта, изучения рынка, этапы жизненного цикла продукции, виды стратегий организаций;
• методы управления, предотвращения и преодоления конфликтных ситуаций; кадровую и учетную политику предприятий.

Возможности продолжения выпускника:

• к освоению основной профессиональной образовательной программы среднего профессионального образования повышенного уровня;
• к освоению основной профессиональной образовательной программы высшего профессионального образования;
• к освоению основной профессиональной образовательной программы высшего профессионального образования по специальности 351100 Товароведение и экспертиза товаров (по областям применения) в сокращенные сроки.